{"title":"Bases e Aditivos Sorveteria","description":"","products":[{"product_id":"xarope-de-glucose-150g-iceberg-chef","title":"Xarope de Glucose 150g - Iceberg Chef","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eXAROPE DE GLUCOSE 150G ICEBERG\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ um açúcar extraído do milho, cujo sabor é menos doce comparado ao açúcar da cana. É altamente viscoso e utilizado para evitar a formação de cristais de açúcar, aumentar o brilho, cremosidade e maciez em sorvetes, pirulitos e massas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePeso Líquido:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e150g.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eXarope de glucose. Não contém glúten. Não contém leite ou derivados.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eInformação Nutricional Porção de 20g:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eValor Calórico: 66kcal=277kj. Carboidratos: 16g.\u003c\/p\u003e","brand":"Iceberg Chef","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51412979941663,"sku":"933951","price":4.85,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/m_e4c55f5c-86b7-48f3-8420-339ff9c177e2.jpg?v=1764135135"},{"product_id":"emulsificante-glintex-balde-5kg-lida","title":"Emulsificante Glintex Balde 5kg - Lida","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProdutos de Confeitaria: Utilize a quantidade de Glintex equivalente a 3% do peso total da receita, inclusive sobre a parte líquida.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSorvetes a base de leite: 10g de Glintex em cada 5 litros de receita.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eSorvetes a base de água: 20g para cada 5 litros de receita.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Lida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51412995539231,"sku":"64521","price":162.7,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/m_09793223-fffe-4228-8b4d-70a483dcc41c.jpg?v=1764112633"},{"product_id":"base-prosit-base-alcoolica-2kg-ice-cream-mix","title":"Base Prosit! ( Base Alcoólica ) 2kg - Ice Cream Mix","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eProjetado especificamente para a realização de sorvetes alcoólicos, evita o derretimento e favorece a conservação em vitrine.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ice Cream Mix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413003567391,"sku":"666903","price":203.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/m_a3eb68fd-20f3-4872-bd24-43728be71cf5.jpg?v=1764100810"},{"product_id":"base-frutta-50-senza-latte-base-sem-leite-2kg-ice-cream-mix","title":"Base Frutta 50 Senza Latte ( Base sem Leite ) 2kg - Ice Cream Mix","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eBase Frutta 50 Ice Cream Mix é um sorvete de base de frutas sem aditivos e totalmente natural. O sorvete se destaca pela alta textura mantendo a cor brilhante da fruta.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ice Cream Mix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413003600159,"sku":"583964","price":170.7,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/m_38f76751-f316-4789-bc3b-eb45341ab408.jpg?v=1764100542"},{"product_id":"base-vegana-suggar-free-1kg-ice-cream-mix","title":"Base Vegana Suggar Free 1kg - Ice Cream Mix","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eSorvetes sem leite e derivados é uma tendência que vem se consolidando  \u003c\/span\u003e\u003cspan\u003eao longo dos anos. Isso se deve principalmente pelo crescente número de pessoas com algum grau de intolerância à lactose e que também daqueles que têm aderido ao estilo de vida vegano, sem consumo de nenhum derivado de origem animal. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ice Cream Mix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413003665695,"sku":"637505","price":112.3,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/m_ff8e45d0-6e82-4412-9e02-86c2f397c946.jpg?v=1764100827"},{"product_id":"real-cream-neutro-2kg-ice-cream-mix","title":"Real Cream Neutro 2kg - Ice Cream Mix","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMistura em pó de espessantes, estabilizantes e emulsificantes para produção de sorvetes cremosos. Pode ser usado tanto quente quanto frio.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Ice Cream Mix","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413003698463,"sku":"096054","price":247.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/m_15180a3e-4536-4cf9-a563-405c730bc4ed.jpg?v=1764131002"},{"product_id":"base-em-po-dariloy-livre-de-gordura-trans-2kg-gelatgel","title":"Base em Pó Dariloy Livre de Gordura Trans 2kg - Gelatgel","description":"\u003cp\u003eBase em pó para gelados comestíveis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de Preparo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMisturar de 20 a 30g do produto para cada 1L de calda balanceada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAçúcar, amido de milho, amido modificado, maltodextrina, gordura de palma, sal, emulsificantes INS460i e INS 471 e estabilizante INS 412 e INS 415\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLivre de Gordura Trans. CONTÉM DERIVADOS DO LEITE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Gelatgel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413009006879,"sku":"562966","price":73.4,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/Capturar_6ef7cb51-b648-4f67-b8bb-c09a91265546.png?v=1764100831"},{"product_id":"emulsificante-e-estabilizante-glintex-10kg-lida","title":"Emulsificante e Estabilizante Glintex 10Kg - Lida","description":"\u003cp\u003eEstabilizante e emulsificante para sorveteria e confeitaria. \u003c\/p\u003e","brand":"Lida","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413009170719,"sku":"64538","price":305.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/Capturar_7c5a504a-cb96-495c-8229-c13ea46be201.png?v=1764112619"},{"product_id":"base-para-sobremesas-geladas-selen-1kg-fabbri","title":"Selen (Base Sobremesas Geladas) - 1kg - Fabbri","description":"\u003cp\u003eSelen é uma base em pó para preparação de semifreddo a -15°\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePensado para garantir que o semifreddo esteja pronto para o corte em temperatura negativa. Além disso seu alto teor de proteína do leite e o elevado poder emulsificante faz com que o Selen incorpore bastante ar, ajudando a garantir uma estrutura estável até mesmo em seu transporte.  \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara o melhor resultado e qualidade da receita usar creme de leite com 35% de gordura. Caso não encontre use com 25% de gordura\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413027324191,"sku":"966663","price":125.65,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/fabbri-selen.jpg?v=1769794749"},{"product_id":"neutro-expresso-1kg-nutre","title":"Neutro Expresso - 1Kg - Nutre Gelato","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nutre Gelato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413036400927,"sku":"60646","price":54.35,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/EmbalagemgeralNutreGelato.png?v=1774550035"},{"product_id":"gordura-em-po-dariloy-1kg-gelatgel-1","title":"Gordura em Pó Dariloy - 1Kg - Gelatgel","description":"\u003cp\u003eBase em pó para gelados comestíveis\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de Preparo\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMisturar de 20 a 30g do produto para cada 1L de calda balanceada.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAçúcar, amido de milho, amido modificado, maltodextrina, gordura de palma, sal, emulsificantes INS460i e INS 471 e estabilizante INS 412 e INS 415\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLivre de Gordura Trans. CONTÉM DERIVADOS DO LEITE\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e*Foto Ilustrativa\u003c\/p\u003e","brand":"Gelatgel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413036531999,"sku":"539975","price":37.75,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/9135-Gordura-em-Po-Dariloy---1kg---GELATGEL_aed25dff-fb5d-481d-ba98-94bb492a060f.jpg?v=1764123196"},{"product_id":"emulsificante-marvi-gel-plus-200g-marvi-1","title":"Emulsificante Marvi Gel Plus 200g - Marvi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUtilizado em sorvetes e em confeitaria, age como emulsificante, trazendo às suas sobremesas mais consistência e cremosidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExcelente aeração e possui mais rendimento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: Emulsificantes e estabilizantes Ins 471, Ins 1520, Ins 491e Ins 470.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALÉRGICOS: Contém derivado de soja.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosagem: \u003c\/strong\u003e10g\/1L\u003c\/p\u003e","brand":"Marvi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413038760223,"sku":"177948","price":9.5,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/m_9a62850f-8cec-4a4b-953b-60e6714e121f.jpg?v=1764112637"},{"product_id":"base-50mb-2-5kg-mec3","title":"Base 50Mb ( 2,5Kg ) - Mec3","description":"\u003cpre class=\"tw-data-text tw-text-large tw-ta\" data-placeholder=\"Tradução\" id=\"tw-target-text\" data-ved=\"2ahUKEwjp1ri5_4aLAxUulJUCHfrDDYQQ3ewLegQIChAU\" aria-label=\"Texto traduzido: O fiordilatte sem aromatizantes e gorduras vegetais: Base 50 MB é a referência para quem quer maximizar os sabores dos seus gelados.\n\n \n\nCARACTERÍSTICAS\n\nBase de dose baixa\nNão contém aromatizantes\nContém gordura do leite\nDesenvolvimento frio e quente\n \n\nDOSAGEM: 50 g de produto – 250 g de açúcar – 1 litro de leite.\n\nPESO DA EMBALAGEM: 2 kg\n\nPACOTES POR CAIXA: 8\" dir=\"ltr\"\u003e\u003cspan class=\"Y2IQFc\" lang=\"pt\"\u003eO fiordilatte sem aromatizantes e gorduras vegetais: Base 50 MB é a referência para quem quer maximizar os sabores dos seus gelados.\n\n\nCARACTERÍSTICAS\n\nBase de dose baixa\nNão contém aromatizantes\nContém gordura do leite\nDesenvolvimento frio e quente\n \nDOSAGEM: 50 g de produto – 250 g de açúcar – 1 litro de leite.\n\nPESO DA EMBALAGEM: 2 kg\u003c\/span\u003e\u003c\/pre\u003e","brand":"Mec3","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413040988447,"sku":"550277","price":305.1,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/9811-Base-50MB---2_5kg---MEC3_a9bc6d73-3a07-4388-bdc5-472867e75871.jpg?v=1764100501"},{"product_id":"neutro-artesanal-1kg-nutre","title":"Neutro Artesanal - 1Kg - Nutre Gelato","description":"\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Nutre Gelato","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413093253407,"sku":"63241","price":54.35,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/EmbalagemgeralNutreGelato.png?v=1774550035"},{"product_id":"neutro-100-1kg-mec3","title":"Neutro 100% - 1Kg - Mec3","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eMatéria-prima em pó para preparação de gelatos artesanais.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eINGREDIENTES\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eEspessantes: goma tara e carboximetilcelulose sódica. \u003c\/span\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCONTÉM GLÚTEM.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eDOSAGEM\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e2-3g de produto + 1L de água ou leite.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eALÉRGICOS: PODE CONTER SOJA, LEITE, OVOS, AMÊNDOA, AVELÃS, NOZES, CASTANHA DE CAJU E PISTACHE.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mec3","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413104492831,"sku":"559898","price":171.45,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/photo_5f99aba4f39b9.jpg?v=1764127600"},{"product_id":"liga-neutra-m10-100g-marvi","title":"Liga Neutra M10 ( 100g ) - Marvi","description":"\u003cp\u003eA liga favorece a cremosidade, corpo, melhora a textura e evita a formação de cristais de gelo no sorvete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndicado para sorvetes, pães, molhos e mousses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosagem: \u003c\/strong\u003e10g\/1L\u003c\/p\u003e","brand":"Marvi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413105377567,"sku":"177931","price":8.05,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/m_c11d65c7-e661-4a92-bd61-68a4d24a47e1.jpg?v=1764125171"},{"product_id":"liga-neutra-artesanal-1kg-marvi","title":"Liga Neutra Artesanal - 1Kg - Marvi","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eA NEUTRA ARTESANAL (MSoft) é um sistema estabilizante que fornece estabilidade, corpo e durabilidade do sorvete. Produto é aplicado na calda base para dar estabilidade ao sorvete.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eForma soluções viscosas e estáveis. Estabiliza a emulsão e regula a formação de cristais de gelo.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003ePara formação de emulsão e melhor incorporação de ar, recomenda-se a utilização em conjunto com o emulsificante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosagem: \u003c\/strong\u003e10g\/1L\u003c\/p\u003e","brand":"Marvi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413105410335,"sku":"218054","price":24.7,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/photo_5ef221a114828.jpg?v=1764125165"},{"product_id":"po-estabilizante-neutral-five-fruit-1kg-fabbri","title":"Estabilizante Neutralfive Fruit - 1Kg - Fabbri","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eEstabilizante para gelatos de fruta. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: Espessantes goma de alfarroba, goma guar e carboximetilcelulose sódica e emulsificante mono e diglicerideos de ácidos graxos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlérgicos pode conter: leite.\u003cbr\u003eNão contém glúten.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eInstruções de uso: adicionar 5gr para cada litro de mistura.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eFabricado na Itália.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413122842911,"sku":"573269","price":165.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/fabbri-neutralfive-fruit.jpg?v=1769803222"},{"product_id":"po-estabilizante-nevefrutta-1kg-fabbri","title":"Base Nevefrutta - 1Kg - Fabbri","description":"\u003cp\u003ePreparo em pó com açúcares, estabilizantes e emulsificante.\u003cbr\u003e- Para calda a QUENTE e FRIO\u003cbr\u003e- Sem derivados lácteos\u003cbr\u003e- Com proteína vegetal\u003cbr\u003e- Padronização e qualidade.\u003cbr\u003e- Vegana\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosagem: \u003c\/strong\u003ede 35 a 50gr por litro de Água\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413123334431,"sku":"11655","price":115.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/fabbri-nevefrutta.jpg?v=1769793363"},{"product_id":"po-estabilizante-nevepann-50f-1kg-fabbri","title":"Base Nevepann 50F - 1Kg - Fabbri","description":"\u003cp\u003ePreparo em pó com açúcares, leite em pó e estabilizantes.\u003cbr\u003e- Para calda a Frio (não precisa pasteurizar)\u003cbr\u003e- Confere ao Gelato uma excelente cremosidade e textura\u003cbr\u003e- Padronização e qualidade.\u003cbr\u003e- Sem emulsificante\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosagem: \u003c\/strong\u003ede 35 a 50gr por litro de Leite\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413123367199,"sku":"224277","price":104.3,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/fabbri-nevepann-50f_045c3112-717b-4725-a7c5-cc71792faac0.jpg?v=1769802338"},{"product_id":"po-estabilizante-nevepann-50c-1kg-fabbri","title":"Estabilizante Nevepann 50C - 1Kg - Fabbri","description":"\u003cp\u003ePreparo em pó com açúcares, leite em pó, estabilizantes e emulsificante.\u003cbr\u003e- Para calda a quente (pasteurizada)\u003cbr\u003e- Produto de alta performance \u003cbr\u003e- Confere ao Gelato uma excelente cremosidade e textura\u003cbr\u003e- Padronização e qualidade.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosagem: \u003c\/strong\u003ede 35 a 50gr por litro de Leite\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413123399967,"sku":"6234510","price":113.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/fabbri-nevepann-50c.jpg?v=1764871365"},{"product_id":"po-limone-l-1kg-fabbri","title":"Base Limone L - 1Kg - Fabbri","description":"\u003cp\u003eProduto completo feito com a combinação da linha Nevepann com verdadeiro suco de fruta liofilizada (desidratado a frio), de fácil aplicação e saborização perfeita ao natural. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLimone L Fabbri é uma base fria de baixa dosagem (50g\/lt de água) para a preparação de uma base de limão. Contém uma grande quantidade de sumo de limão.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e- Base a frio\u003cbr\u003e- Alto teor de suco de limão\u003cbr\u003e  ( 100gr equivale a 320gr de suco)\u003cbr\u003e- Baixa dosagem\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosagem \u003c\/strong\u003e: de 40g a 50g por litro de Águaadit\u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413123432735,"sku":"11624","price":177.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/fabbri-limone-L.jpg?v=1769793550"},{"product_id":"emulsificante-porto-gel-200g-du-porto","title":"Emulsificante Porto Gel 200G - Du Porto","description":"\u003cp\u003eMistura de estabilizante para fins alimentícios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs emulsificantes são substâncias, em sua maioria, derivadas de gorduras ou ácidos graxos – mais conhecidos como “ácidos gordos” – capazes de modificar as\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003epropriedades de superfícies sólidas ou líquidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSão responsáveis por aumentar a aeração dos produtos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO uso do emulsificante na panificação, tem como principal função incorporar ar às massas podendo aumentar o seu rendimento em até 30%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ importante ter em mente que a adição deste estabilizante também facilita a homogeneização dos ingredientes da receita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosagem Orientativa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosagem para sorvetes e picolés:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10g por litro de leite ou água.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosagem para panificação:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2% do total da massa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de Utilização para Sorvetes e Picolés:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomenda-se a dosagem de 10gr de EMULSIFICANTE PORTOGEL Du Porto para cada litro de leite ou de água usados no preparo de sorvetes e picolés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÁgua propileno glicol e emulsificantes (monoglicerídeos destilados, éster de poliglicerol e estearato de potássio).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALÉRGICOS: PODE CONTER AMEDOIM, AVEIA, AVELÃ, CASTANHA-DE-CAJU, CENTEIO, CEVADA, LEITE, SOJA E TRIGO.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONTÉM GLÚTEM.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Líquido: 200g\u003c\/p\u003e","brand":"Du Porto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413124153631,"sku":"104487","price":7.5,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/m_4750ff27-fd80-46b3-ae9d-67aa7f8225da.jpg?v=1764112659"},{"product_id":"emulsificante-porto-gel-1kg-du-porto","title":"Emulsificante Porto Gel 1Kg - Du Porto","description":"\u003cp\u003eMistura de estabilizante para fins alimentícios.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOs emulsificantes são substâncias, em sua maioria, derivadas de gorduras ou ácidos graxos – mais conhecidos como “ácidos gordos” – capazes de modificar as\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003epropriedades de superfícies sólidas ou líquidas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSão responsáveis por aumentar a aeração dos produtos.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eO uso do emulsificante na panificação, tem como principal função incorporar ar às massas podendo aumentar o seu rendimento em até 30%.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÉ importante ter em mente que a adição deste estabilizante também facilita a homogeneização dos ingredientes da receita.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosagem Orientativa:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosagem para sorvetes e picolés:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e10g por litro de leite ou água.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosagem para panificação:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e2% do total da massa.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eModo de Utilização para Sorvetes e Picolés:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eRecomenda-se a dosagem de 10gr de EMULSIFICANTE PORTOGEL Du Porto para cada litro de leite ou de água usados no preparo de sorvetes e picolés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIngredientes:\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÁgua propileno glicol e emulsificantes (monoglicerídeos destilados, éster de poliglicerol e estearato de potássio).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALÉRGICOS: PODE CONTER AMEDOIM, AVEIA, AVELÃ, CASTANHA-DE-CAJU, CENTEIO, CEVADA, LEITE, SOJA E TRIGO.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCONTÉM GLÚTEM.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePeso Líquido: 1kg\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Du Porto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413124186399,"sku":"47449","price":25.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/m_6172a50c-caae-475f-a16d-89a501d6ea76.jpg?v=1764112656"},{"product_id":"liga-neutra-premium-1kg-du-porto","title":"Liga Neutra Premium - 1Kg - Du Porto","description":"\u003cp\u003e*Foto Ilustrativa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eMistura de espessantes para gelados comestíveis.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003eRecomenda-se a doagem de 10 g de \u003c\/span\u003e\u003cstrong class=\"keyword\"\u003eLIGA NEUTRA\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e Du Porto\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003epara cada litro de leite ou água utilizados no preparo de\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan\u003esorvetes e picolés.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Du Porto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413124219167,"sku":"100144","price":19.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/photo_60900c7ea250e.jpg?v=1764125174"},{"product_id":"emulsificante-200g-saborama","title":"Emulsificante 200g - Saborama","description":"\u003cp\u003eAuxilia na estabilidade da calda do sorvete, aumenta o seu rendimento e beneficia a textura cremosa e apresentação do produto final. Além de indicado para o processo de fabricação de sorvetes em massa e picolés à base de leite, pode ser utilizado na produção caseira de pães, bolos e recheios resultando em massas macias e fofinhas ou cremes mais consistentes. Embalagem de 200g.\u003c\/p\u003e","brand":"Saborama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413189525791,"sku":"650755","price":11.7,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/photo_638f889ae622e.jpg?v=1764112612"},{"product_id":"liga-neutra-100g-saborama","title":"Liga Neutra 100g - Saborama","description":"\u003cp\u003eA liga favorece a cremosidade, corpo, melhora a textura e evita a formação de cristais de gelo no sorvete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndicado para sorvetes, pães, molhos e mousses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosagem: \u003c\/strong\u003e10g\/1L\u003c\/p\u003e","brand":"Saborama","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413189624095,"sku":"294409","price":6.8,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/photo_60749b81d0dfb.jpg?v=1764125155"},{"product_id":"base-tuttopann-f100-2kg-mec3","title":"Base Tuttopann F100 2Kg - Mec3","description":"\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003eCARACTERÍSTICAS: mistura apenas com gorduras de origem animal para exaltar ao máximo os sabores do gelato. \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePROPORÇÕES: 100 g de produto - 240 g de açúcar - 1 litro de leite.\u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003e\u003cspan style=\"vertical-align: inherit;\"\u003ePESO DA EMBALAGEM: 2kg \u003c\/span\u003e\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"Mec3","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413300773151,"sku":"559881","price":331.1,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/m_ad5a0ffa-6a07-40a6-8f56-c00e320f9739.jpg?v=1764100824"},{"product_id":"base-supergelmix-d-2kg-mec3","title":"Base Supergelmix D 2Kg - Mec3","description":"\u003cp\u003eCARACTERÍSTICAS: Para uma estrutura estável, cremosa e arejada, garantindo maior firmeza na cuba. DOSAGEM: 50g de produto + 300g de açúcar + 1 Lt de água + 100g de pasta. Preparação quente ou fria.\u003c\/p\u003e","brand":"Mec3","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413300805919,"sku":"550239","price":340.25,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/photo_63690aa9b05cf.jpg?v=1764100820"},{"product_id":"xarope-guarana-strong-5-4kg-gelatgel","title":"Xarope Guaraná Strong 5.4Kg - Gelatgel","description":"\u003cp\u003eProduto elaborado com tecnologia avançada proporcionando um menor custo, maior praticidade e melhoria de armazenamento. No preparo do xarope de guaraná basta adicionar água e açúcar, resultando em uma redução de custos e potencializando o gosto do açai.\u003c\/p\u003e","brand":"Gelatgel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413361459487,"sku":"539920","price":59.4,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/m_2dca40b6-2c50-4ff0-beaf-d5b87236ca47.jpg?v=1764134892"},{"product_id":"xarope-guarana-strong-1-045kg-gelatgel","title":"Xarope Guaraná Strong 1.045Kg - Gelatgel","description":"\u003cp\u003eO Xarope de guaraná sé um preparado para refresco muito utilizado em açaí por ter um alto teor de açucar e ótima viscosidade. Com o xarope guaraná seu açai ficara mais saboroso, tera um alto redimento e uma excelente textura. \u003c\/p\u003e","brand":"Gelatgel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413361492255,"sku":"539937","price":13.5,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/photo_637d1d5882d36.jpg?v=1764134889"},{"product_id":"base-em-po-elenka-mix-acai-0-650g-gelatgel","title":"Base em Pó Elenka Mix Açaí 0,650G - Gelatgel","description":"\u003cp\u003epeso líquido 0,650g\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003emodo de preparo:\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMisturar os 650g acrescentando 2,6 litros de água mais 4,0 kg de polpa de açaí mais 1,5 kg de xarope de guaraná\u003c\/p\u003e","brand":"Gelatgel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413361721631,"sku":"539944","price":20.5,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/photo_62459c3a619d3.jpg?v=1764100539"},{"product_id":"base-em-po-elenka-fruta-gelatgel","title":"Base em Pó Elenka Fruta - Gelatgel","description":"\u003cp\u003e*Foto Ilustrativa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eMisturar os o,650g acrescentando 2,6 litros de água mais 4,0kg de polpa de açaí mais 1,5 kg de xarope de guaraná\u003c\/p\u003e","brand":"Gelatgel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413361754399,"sku":"548236","price":20.2,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/photo_6244a3e396e43.jpg?v=1764100536"},{"product_id":"liga-neutra-artesanal-g2-1kg-gelatgel","title":"Liga Neutra Artesanal G2 1Kg - Gelatgel","description":"\u003cp\u003e*Foto Ilustrativa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModo de preparo: 2g gramas para 1 litro de calda balanceada.\u003c\/p\u003e","brand":"Gelatgel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413361787167,"sku":"563055","price":48.6,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/photo_60afa1690ceed.jpg?v=1764125168"},{"product_id":"super-liga-neutra-1kg-gelatgel","title":"Super Liga Neutra 1Kg - Gelatgel","description":"\u003cp\u003e*Foto Ilustrativa\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eModo de preparo: 10 gramas para 1 litro de calda balanceada.\u003c\/p\u003e","brand":"Gelatgel","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413361819935,"sku":"553636","price":27.0,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/photo_60900c0bcbd90.jpg?v=1764132035"},{"product_id":"estabilizante-neutro-five-cream-1kg-fabbri","title":"Estabilizante NeutralFive Cream - 1Kg - Fabbri","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eComposto por 5 estabilizantes\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e \u003c\/span\u003e(goma guar, alfarroba, cmc, alginato de sódio e carragena) e emulsificante.\u003cbr\u003e- Para calda a QUENTE \u003cbr\u003e- Requer muita atenção na pesagem\u003cbr\u003e- Possibilita a customização total da receita \u003cbr\u003e- Geralmente usado em industrias\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosagem: \u003c\/strong\u003ede 3g a 5g por litro de Leite \u003cbr\u003e\u003cbr\u003eSem Glúten, vegano, Kosher \u003c\/p\u003e","brand":"Fabbri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413446164767,"sku":"102360","price":197.9,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/fabbri-neutral-five-cream.jpg?v=1764859789"},{"product_id":"emulsificante-portogel-3kg-du-porto","title":"Emulsificante Portogel 3Kg - Du Porto","description":"\u003cp\u003e\u003cspan\u003eUtilizado em sorvetes, bolos e pães, age como emulsificante, trazendo às suas sobremesas mais consistência e cremosidade.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eExcelente aeração e possui mais rendimento.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: Emulsificantes e estabilizantes Ins 471, Ins 1520, Ins 491e Ins 470.\u003cstrong\u003e \u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNÃO CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eALÉRGICOS: Contém derivado de soja.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosagem: \u003c\/strong\u003e10g\/1L\u003c\/p\u003e","brand":"Du Porto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413467496735,"sku":"36849","price":69.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/photo_643ea3b4eaadb.jpg?v=1764112667"},{"product_id":"liga-neutra-100g-du-porto","title":"Liga Neutra 100g - Du Porto","description":"\u003cp\u003eA liga favorece a cremosidade, corpo, melhora a textura e evita a formação de cristais de gelo no sorvete.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIndicado para sorvetes, pães, molhos e mousses.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eDosagem: \u003c\/strong\u003e10g\/1L\u003c\/p\u003e","brand":"Du Porto","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51413467660575,"sku":"106900","price":5.7,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/m_292a35eb-8611-4c55-ad25-7cd1013b030e.jpg?v=1764125153"},{"product_id":"glucose-de-milho-pasta-500gr-marvi","title":"Glucose de Milho Pasta 500g - Marvi","description":"\u003cp data-hveid=\"CAEQAA\" data-sfc-root=\"c\"\u003eEsta glucose de milho em pasta é produzida a partir da hidrólise do amido, evitando a cristalização de açúcares, aumentando o brilho, cremosidade e a durabilidade de receitas como sorvetes, balas e geleias. Possui consistência espessa, ideal para conferir cremosidade e maciez, melhorando a textura e o acabamento profissional das receitas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-hveid=\"CAEQAA\" data-sfc-root=\"c\"\u003eIngredientes: xarope de glicose de milho. Contém antioxidante dióxido de enxofre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCONTÉM GLÚTEN.\u003c\/p\u003e","brand":"Marvi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52290792456479,"sku":"422874","price":12.9,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/glucosepasta500gMarvi.jpg?v=1775226164"},{"product_id":"glucose-de-milho-500g-arcolor","title":"Xarope de Glucose de Milho - 500g - Arcolor","description":"\u003cp\u003eMais textura, brilho e perfeição nas suas receitas com a Glicose de Milho da Arcolor. Essencial na confeitaria, ela é o segredo para garantir consistência ideal e resultados profissionais em diversos preparos.\u003cbr\u003eTextura ideal e acabamento perfeito – ajuda a dar elasticidade, maciez e brilho às suas receitas.\u003cbr\u003eEvita cristalização – indispensável para caldas, caramelos, fondants e doces mais estáveis.\u003c\/p\u003e","brand":"Arcolor","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52398337523999,"sku":"977305","price":9.45,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/arcolorxaropeglucose500g-1.png?v=1776948037"},{"product_id":"liga-neutra-100g-mago","title":"Liga Neutra 100g - Mago","description":"\u003cp\u003eEsta liga neutra é um estabilizante em pó desenvolvido para dar corpo, cremosidade e estabilidade a sorvetes, picolés e geladinhos (sacolés). Ela atua regulando a formação de cristais de gelo e retardando o derretimento do produto.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIngredientes: açúcar, goma guar (INS 412) e carboximetilcelulose (INS 466). ALÉRGICOS: por conter glúten, há risco de contaminação cruzada, podendo conter traços de leite, trigo, centeio, cevada, aveia, ovos, amendoim, soja, leite, amêndoa, avelã, castanhas, macadâmia, nozes, pecã e pistaches. CONTÉM GLÚTEN.\u003c\/p\u003e","brand":"Mago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625512792351,"sku":"923567","price":6.8,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/liga_neutra.png?v=1781904226"},{"product_id":"emulsificante-200g-mago","title":"Emulsificante - 200g - Mago","description":"\u003cp\u003eEste produto atua como um estabilizante e emulsificante funcional. Em massas de bolos, pães e tortas, ele retém a umidade, evita que a massa murche e proporciona uma textura mais aerada, fofinha e com melhor rendimento. Em sorvetes, gelados e recheios, impede a formação de cristais de gelo e garante um corpo muito mais cremoso e firme. Promove a união perfeita entre ingredientes que normalmente não se misturam (como água e gordura), garantindo mais volume, maciez, cremosidade e estabilidade às receitas.\u003c\/p\u003e","brand":"Mago","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52625523376415,"sku":"913197","price":12.4,"currency_code":"BRL","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0801\/6599\/4783\/files\/emulsificante.webp?v=1781904476"}],"url":"https:\/\/chefon.com.br\/collections\/bases-e-aditivos.oembed?page=3","provider":"Chefon","version":"1.0","type":"link"}