Chocolate em Gotas Ao Leite Melken - 2,1kg - Harald

Chocolate em Gotas Ao Leite Melken - 2,1kg - Harald

Marca: Harald

cód. 437578

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Descrição

Armazene em local seco, ventilado, em temperatura inferior a 25 °C e longe de produtos com odores fortes. Depois de aberto o produto, mantenha as gotas dentro da embalagem e envolva-a em filme plástico, vedando o contato com o ar. Esse cuidado garante a manutenção da fluidez ideal do chocolate!

Trabalhe sempre com a temperatura ambiente entre 20 °C e 25 °C. Para fazer a têmpera, utilize um termômetro culinário, verificando a temperatura em todas as etapas do processo.
Derretimento: 45 °C a 50 °C
Têmpera: 28 °C a 29 °C
Temperatura de uso: 30 °C a 32 °C

Açúcar, massa de cacau, manteiga de cacau, gordura vegetal, leite integral em pó, leite desnatado em pó, soro de leite em pó, emulsificantes: INS 322 e INS 476 e aromatizante. ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADOS DE LEITE E SOJA. CONTÉM LACTOSE. NÃO CONTÉM GLÚTEN.

INFORMAÇÃO NUTRICIONAL - Quantidade por porção de 100 g
Valor energético 536 kcal = 2245 kj 27%VD*
Carboidratos 59 g 20%VD*
Proteínas 7,4 g 10%VD*
Gorduras totais 31 g 57%VD*
Gorduras saturadas 19 g 87%VD*
Gorduras trans 0 **
Fibra alimentar 2,6 g 11%VD*
Sódio 89 mg 4%VD*

*Valores diários com base em uma dieta de 2.000 kcal ou 8.400 kJ. Seus valores diários podem ser maiores ou menores, dependendo de suas necessidades energéticas.


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