Castor Authentic Chocolate Branco Barra 1,01kg - Salware

Castor Authentic Chocolate Branco Barra 1,01kg - Salware

Marca: Salware

cód. 541381

De: R$40,50
Por: R$36,45
Economia de R$4,05

até 3x de R$12,15 sem juros

6 unidades em estoque.

Em estoque

Compre com segurança


Descrição

Produto indicado para cobertura de produtos de confeitaria como bombons, biscoitos, bolos, tortas, etc.;

Indicado também para a confecção de produtos moldados e ovos de Páscoa, bombons finos, trufas, etc.

Quais são as Vantagens:

Obtenção de produtos de confeitaria de excelente qualidade;

Perfeita fusão à boca;

Ótimo brilho;

Ótimo “snap”.

PROCEDIMENTO DE USO

O produto deve ser derretido em banho-maria sob temperatura entre 45º e 50ºC;

Depois de derretido, o produto necessita receber “choque térmico” para a ideal cristalização da manteiga de cacau, temperatura aproximadamente 28ºC; e estará então pronto para a aplicação:

cobrir ou moldar;

Após a aplicação, o produto deve ser levado à geladeira por alguns instantes, para cristalização completa e obtenção de bom brilho;

A não utilização de frio (geladeira) para completa secagem do produto, provoca riscos de aparecimento de manchas esbranquiçadas;

Nunca deixar o calor da chama em contato direto com o recipiente que contém o produto, sob risco de queimá-lo;

Cuidado com vapor e gotas de água que podem cair sobre o produto e danificá-lo irremediavelmente.

INGREDIENTES

Açúcar, manteiga de cacau e leite em pó integral, soro de leite, gordura vegetal, emulsificante lecitina de girassol e poliglicerol polirricinoleato de glicerila e aromatizantes.

CONTÉM LACTOSE.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

ALÉRGICOS: CONTÉM DERIVADO DE LEITE DE VACA .


Produtos Relacionados


Avaliações do produto

Seja o primeiro a avaliar este produto !   Clique aqui



Saiba mais sobre a loja física
Retire na loja em até 2 horas
Parcele em até 3x sem juros
Entregamos em todo o Brasil