Forma Trufa Alongada Especial - 18g - Cód 25 - Porto Formas

Forma Trufa Alongada Especial - 18g - Cód 25 - Porto Formas

Marca: Porto Formas

cód. 623285

R$5,80
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Descrição

Forma de Silicone Especial Trufa Alongada 25 Porto Formas.

Formas Especiais de Silicone são ideais para produção de chocolates com muito mais praticidade e precisão.

Contém 1 conjunto com 3 partes: 2 rígidas em acetato e 1 flexível em silicone

3 cavidades

85 x 35 x 25 (mm)

Peso da casquinha: 18g

Ref.: 25

Como utilizar as Formas Especiais:

Etapa 1: Derreta o chocolate até o ponto correto, em seguinda despeje-o até a marcação da forma lisa. Bata levemente a forma contra a pia ou mesa para eliminar as bolhas de ar.

Etapa 2: Em seguida, coloque a forma flexível sobre o chocolate, encaixe a forma de vinco, realizando pressão para que o chocolate se espalhe pelas laterais.

Etapa 3: Vire a forma, coloque-a sob refrigeração até destacar a forma lisa do chocolate (aproximadamente 12 minutos).

Etapa 4: Retire a forma com vinco, em seguida retire a flexível, com cuidado. Seu chocolate está pronto!


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