Seu uso se caracteriza em receitas finas, onde sua granulometria seja fator determinante para qualidade da preparação. Aplicado em caldas, glacês, bolos, tortas, sendo ingrediente das mais diversas receitas como suspiros, chantilly.
Decoração superficial de bolos, doces, sonhos, croissants e massas folhadas. Devido à sua moagem e...
Confeito para decoração de bolos, doces, sonhos, croissants e outros produtos de confeitaria fina....
Ideal para cobertura de Donuts, sonhos, croissants, bolos, tortas e biscoitos.