Goma Xantana - 100g - METAPUNTO

Goma Xantana - 100g - METAPUNTO

Marca: Metapunto

cód. 317146

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Descrição

Utilizada para espessar molhos frios, destilados (a fim de dar mais palatabilidade), preparo de esferas pela técnica de esferificação inversa, e para dar estabilidade a produtos sem glúten (em concentrações variadas).

*Foto Ilustrativa


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