xarope de glucose de milho 1kg - arcolor
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ou R$ 18,15 em até 3x de R$ 6,05 sem juros
Descrição
O Xarope de Glucose de Milho é utilizado em bolos, caramelos, frutas cristalizadas, geléias, doces de vários tipos, sorvetes e até produtos de panificação (pães doces, panetones, etc.).
É uma solução concentrada transparente de alta viscosidade obtida de açúcares de milho através de um avançado processo tecnológico.
Sua função é enriquecer as massas com a presença suave de açúcar de milho, promovendo ora maciez às massas ora cristalinidade à textura superficial de geléias e doces cristalizados e bolos caramelados, auxiliando no retardamento da cristalização natural do açúcar de cana.
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