chocolate amargo 65% de cacau equador 2,5kg - república del cacau
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Descrição
Equador 65% revela uma acidez inicial que é imediatamente seguida por notas de frutos tropicais e cristalizados. É um chocolate poderoso e com final duradouro. Usamos “Panela”, um açúcar orgânico não refinado tradicional produzido por produtores locais de cana-de-açúcar perto de Quito. Seu rico sabor complementa os aromas finais de nozes do chocolate. Para fazer este chocolate também adicionamos manteiga de cacau extra, garantindo que seja adequado para revestir ou mergulhar manualmente, bem como para moldar.
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