Chocolate Amargo 65% de Cacau Equador 2,5kg - República Del Cacao
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O Chocolate Equador 65%, revela uma acidez inicial que é imediatamente seguida por notas de frutos tropicais e cristalizados.
É um chocolate poderoso e com final duradouro. Usamos “Panela”, um açúcar orgânico não refinado tradicional produzido por produtores locais de cana-de-açúcar perto de Quito. Seu rico sabor complementa os aromas finais de nozes do chocolate. Para fazer este chocolate também adicionamos manteiga de cacau extra, garantindo que seja adequado para revestir ou mergulhar manualmente, bem como para moldar.
A República Del Cacao nasceu com o objetivo de produzir o chocolate latino-americano mais autêntico de sua origem, protegendo o cacau fino de forma sustentável. E pensando nisso eles desenvolvem produtos utilizando matéria prima e mão de obra local, fortalecendo um ecossistema de produção inclusiva.
Ingredientes: Licor de cacau do Equador, açúcar, manteiga de cacau, açúcar mascavo (panela), emulsificante (lecitina de girassol), extrato natural de baunilha. Possível presença de nozes (amêndoas, avelãs, pistache, nozes pecãs), amendoim, glúten, sementes de gergelim, proteínas do leite, ovos e soja. Este produto é fabricado em uma instalação que também utiliza leite.
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