O Chefon entrega para todo o Brasil?

Sim, o Chefon entrega para todos os estados do Brasil através de transportadoras parceiras. O prazo e o valor do frete são calculados no checkout com base no CEP de entrega.

Quais formas de pagamento o Chefon aceita?

O Chefon aceita pagamento via Pix (com 4% de desconto), cartão de crédito em até 3x sem juros e boleto bancário.

O Chefon vende chocolates Callebaut?

Sim, o Chefon é revendedor oficial de chocolates Callebaut, uma das principais marcas de chocolate profissional do mundo. O catálogo inclui as linhas 811, 823, 805, 70-30-38, Velvet e Power 80, entre outros.

Qual a diferença entre chocolate nobre e cobertura fracionada?

O chocolate nobre contém manteiga de cacau na composição e exige temperagem para uso profissional, resultando em acabamento mais brilhante e sabor superior. A cobertura fracionada utiliza gordura vegetal no lugar da manteiga de cacau, dispensa a temperagem e é mais fácil de trabalhar, sendo indicada para produções em maior escala.

O Chefon atende pedidos B2B e empresas?

Sim, o Chefon atende confeiteiros profissionais, buffets, restaurantes, cafeterias e empresas do setor gastronômico. Pedidos B2B e em maior volume podem ser feitos diretamente pelo WhatsApp (11) 93272-2121.

Quais marcas de chocolate profissional o Chefon comercializa?

O Chefon comercializa as principais marcas de chocolate profissional disponíveis no Brasil, incluindo Callebaut, Cacao Barry, Sicao, Harald, Nestlé e República Del Cacao, além de marcas nacionais e importadas para confeitaria, sorveteria e gastronomia.

O Chefon tem loja física?

O Chefon é um e-commerce especializado em confeitaria e gastronomia. A sede fica na Rua Pamplona, 1755, Jardim Paulista, São Paulo - SP, onde é possível retirar pedidos previamente realizados no site.

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Mago | SKU: 913197

Emulsificante - 200g - Mago

R$ 12,03 no Pix

R$ 12,40 à vista ou em até 3x de R$ 4,13 sem juros

Impostos, descontos e frete calculados no checkout.

Este produto atua como um estabilizante e emulsificante funcional. Em massas de bolos, pães e tortas, retém a umidade, evita que a massa murche e proporciona uma textura mais aerada, fofinha e com melhor rendimento. Em sorvetes, gelados e recheios, impede a formação de cristais de gelo e garante um corpo muito mais cremoso e firme. Promove a união perfeita entre ingredientes que normalmente não se misturam (como água e gordura), garantindo mais volume, maciez, cremosidade e estabilidade às receitas.

Composição:
Açúcar, emulsificantes: mono e diglicerídeos de ácidos graxos (INS 471), monoestearato de sorbitana (E491) e sais de ácidos graxos (INS 470), Propilenoglicol, conservante (sorbato de potássio) e estabilizante carragena.

Informações sobre Alergênicos:
Contém glúten e pode conter trigo, centeio, cevada, aveia, ovos, amendoim, soja, leite e oleaginosas.

Pote com 200g.