café evolutto espresso em grãos 1kg
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Descrição
Café em Grãos Evolutto Espresso:
Elaborado a partir de grãos predominante arábica, o Café Evolutto Espresso possui torra clara, ideal para uso em máquina, e caracteriza-se por seu aroma intenso e sabor marcante.
FABRICANTE: Torrefação Cooxupé
Certificações:
Selo Gourmet da Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC)
Selo de Pureza da Associação Brasileira da Indústria do Café (ABIC)
Proposta: O Programa Permanente de Controle da Pureza do Café, certificação pioneira da ABIC, lançada em 1989 e que atesta a pureza do café torrado e moído, continua ativo e consistente. São mais de 2 mil amostras coletadas e analisadas por ano! O objetivo, desde o início, é o monitoramento contínuo das marcas, a fim de inibir a ação de empresas que adulteram seus produtos.
Estrutura: As amostras são coletadas por auditores independentes nos pontos-de-venda e, depois de codificadas, são analisadas em laboratório, garantindo total isenção do processo. Só é fornecida autorização de uso do Selo de Pureza na embalagem aos produtos 100% feitos com café.
Resultados: Além de ter sido o responsável pelo crescimento do mercado doméstico nos anos de 1990, o Programa continua sendo fundamental para o combate à fraude e à comercialização de cafés de baixíssima qualidade e com alto percentual de impurezas. No caso de empresas associadas com marcas impuras, são abertos processos administrativos com penalidades que chegam à exclusão do quadro social. No caso de empresas não-associadas, além da expedição de comunicados a elas, são enviadas comunicações para Ministérios Públicos, Anvisa e Procon, entre outros.
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