chocolate em gotas - suiço carma black zabuye 83% cacau amargo - 1,5kg - callebaut
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Descrição
Chocolate Amargo em Gotas Carma Black Zabuye 83% Cacau 1,5kg Barry Callebaut
O Chocolate Carma Black Zabuye é a cobertura mais escura do mercado! Sua cor preta natural permite a criação das aplicações mais impressionantes, perfeitamente combinadas por seu perfil de sabor único: o chute adstringente de notas de cacau torrado amargo, seguido por um retrogosto maravilhosamente suave. Esse chocolate possui viscosidade média e pode ser utilizado para uma ampla gama de aplicações, o que o torna perfeito para: fontes de chocolate, fondue, formas de chocolate, mousses, cremes, biscoitos, brownies e muito mais. Especialmente recomendado para criações com o chocolate Nuit Blanche Branco 37% Cacau. Para garantir melhores resultados, tempere sempre o chocolate para criar um acabamento mais profissional.
Nota: o teor de cacau e gordura refere-se ao teor mínimo de gordura
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