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Descrição

Utilizado em sorvetes e em confeitaria, age como emulsificante, trazendo às suas sobremesas mais consistência e cremosidade.

Excelente aeração e possui mais rendimento.

Ingredientes: Emulsificantes e estabilizantes Ins 471, Ins 1520, Ins 491e Ins 470.

NÃO CONTÉM GLÚTEN.

ALÉRGICOS: Contém derivado de soja.

Dosagem: 10g/1L