emulsificante marvi gel plus - 200g - marvi
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Descrição
Utilizado em sorvetes e em confeitaria, age como emulsificante, trazendo às suas sobremesas mais consistência e cremosidade.
Excelente aeração e possui mais rendimento.
Ingredientes: Emulsificantes e estabilizantes Ins 471, Ins 1520, Ins 491e Ins 470.
NÃO CONTÉM GLÚTEN.
ALÉRGICOS: Contém derivado de soja.
Dosagem: 10g/1L
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