forma p/ parfaits kt84 - pavoni
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Descrição
Forma para criar parfait de chocolate rapidamente. Dimensões: 530x53 mm e Altura de 65 mm
chocolate ao leite 33,6% callets 823 - 2,01kg - callebaut
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chocolate amargo 70,5% callets '70-30-38' - 2,01kg - callebaut
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chocolate cw2 callets branco 25,9% - 2,01kg - callebaut
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recheio e cobertura de leite em pó ninho 2,6kg - nestlé
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chocolate amargo 63% seleção - gotas 1,01kg - sicao
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cápsulas de gás n2o garrafas de chantilly ( 10unid ) - bestwhip
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chocolate ao leite 38% seleção - gotas 1,01kg - sicao
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cobertura fracionada meio amargo mais - gotas 2,05kg - sicao
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saco de confeitar descartável grande ( 38x27cm ) - 50 unid - mago
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pasta saborizante delipaste pistacchio fino - 150g - fabbri + central do sabor
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