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Iceberg Chef  |  SKU: 628389

Lecitina de Soja 100g - Iceberg Chef

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Descrição do produto

O que é lecitina e qual a sua função?

A lecitina é usada comercialmente tanto como emulsionante quanto como lubrificante em diversas atividades econômicas, como na indústria farmacêutica ou alimentar. Por exemplo, é utilizada como emulsionante em chocolates e na produção de revestimento para alimentos.

 

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