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JMJ  |  SKU: 515863

Lecitina de Soja 1Kg - JMJ

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A lecitina de soja emulsão também é rica em ômega 3 e ômega 6, ácidos graxos importantes para a saúde cardiovascular. Também é fonte de colina, nutriente que atua na produção de neurotransmissores responsáveis pela boa atividade cerebral.

Sua principal função é na fabricação de pães, bolos, molhos e massas em geral. Ela emulsifica os ingredientes da massa além de dar mais maciez e aumentar a dura

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