pó estabilizante 'nevepann 50f' 1kg - fabbri
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Descrição
Base estabilizante para sorvete para processo frio.
Textura, durabilidade, cremosidade transforma seu sorvete no mais verdadeiro gelato italiano. Para receitas pasteurizadas, retarda o derretimento.
chocolate ao leite 33,6% callets 823 - 2,01kg - callebaut
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recheio e cobertura de leite em pó ninho 2,6kg - nestlé
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chocolate amargo 63% seleção - gotas 1,01kg - sicao
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cápsulas de gás n2o garrafas de chantilly ( 10unid ) - bestwhip
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chocolate ao leite 38% seleção - gotas 1,01kg - sicao
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cobertura fracionada meio amargo mais - gotas 2,05kg - sicao
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saco de confeitar descartável grande ( 38x27cm ) - 50 unid - mago
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